PL | EN
#19 - New England IPA
February 19, 2018
-
FINISHEDStatus
-
2503 days agoBrewday
-
2503 days agoFermentation start date
-
2495 days agoSecondary
-
2495 days agoDry hops date
-
2489 days agoPriming
Updated 2489 days ago
Mash and boil
-
81.1 %Actual mash efficiency
-
13.5Pre-boil gravity BLG
-
14.4Original gravity BLG
-
18Batch IBU
Fermentation
-
25 liter(s)Primary size
-
3 liter(s)Boil loss
-
3Post-primary gravity BLG
-
3Final gravity BLG
-
6.3 %ABV
-
80 %Attenuation
Priming
-
24 liter(s)Priming size
-
268Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.2Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
141.3 gPriming sugar amount
-
20 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | February 20, 2018 at 2:39 PM | --- | --- | --- | ||
Wsypać płatki do 4l ciepłej wody i powoli podnieść temperaturę do 100°C, ciągle mieszając. Następnie dolać około 11l ciepłej wody i podgrzej całość do temperatury 70°C. Wsypać wszystkie ześrutowane słody ciągle mieszając. Temperatura powinna się ustalić na poziomie 66-68°C, utrzymaj ją przez 40 minut. Podgrzać zacier do 72°C i utrzymaj taką temperaturę przez 15 minut lub do negatywnego wyniku próby jodowej. Podgrzać zacier do 76°C i przenieś do filtracji. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
February 20, 2018 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Pierwszego dnia fermentacji burzliwej dodać 60g chmielu Mosaic. | ||||||
February 27, 2018 | SECONDARY | 3 BLG | --- | --- | ||
dodano: - citra 80g - mosaic 40g - amarillo 20g |
||||||
February 28, 2018 | SECONDARY | 3 BLG | --- | --- | ||
dodano: - azacca 75g |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!