PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. White IPA 14 BLG z Homebrewing

White IPA 14 BLG z Homebrewing

0
  • 13.8
    Gravity BLG
  • 46
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • All Grain
    Type
  • White IPA
    Style
  • yeazus
    Brewer
Print

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 12.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2.76 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 7.5 liter(s)
    Mash size
  • 10.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 40 min
72 C 15 min
78 C 0 min
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

13.8 BLG
5.7% ABV
4.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 1.25 kg 46.3% 80 % 5
Grain Viking Wheat Malt 0.75 kg 27.8% 83 % 5
Grain Płatki pszeniczne 0.5 kg 18.5% 85 % 3
Grain Płatki owsiane 0.2 kg 7.4% 85 % 3
Sum 2.7 kg

Hops

46 IBU

Bitterness ratio 0.82 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Columbus 13 g 60 min 16.8 %
Aroma (end of boil) Centennial 15 g 0 min 9.7 %
Dry Hop Mosaic 25 g 5 day(s) 10.4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Brewferm Blanche Wheat Dry 12 g Brewferm

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice Aframon Madagaskarski 3 g Boil 0 min
Spice Curacao 15 g Boil 0 min
Spice Kolendra 5 g Boil 0 min

Notes

  • ZACIERANIE:
    - Do 2,5l ciepłej wody wsyp płatki pszeniczne i owsiane. Podgrzewaj aż do wrzenia ciągle mieszając. Wyłącz palnik i poczekaj 10 minut.
    - Dolej 5l wody i podgrzej do temperatury wsypania słodów.
    PO WARZENIU:
    - Schłodzić brzeczkę do 16-18 stopni.
    BURZLIWA:
    - fermentować w temp 19-20 stopni przez 9-12 dni i sprawdzić czy BLG nie spada
    CICHA:
    -Przy przelaniu na cichą wrzucić Mosaic, trzymać 4-5 dni
    - temperatura kilka stopni niższa niż na burzliwej
    BUTELKOWANIE:
    - 70g cukru na 10l piwa rozpuszczone w 100ml wody
    - zalecane leżakowanie 4 tygodnie
    Nov 22, 2018, 5:12 PM

Discussion