PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Weizen 2022

Weizen 2022

0
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 8 %/h
    Evaporation rate
  • 31.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14 liter(s)
    Mash size
  • 18.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
44 C 30 min
62 C 40 min
72 C 5 min
76 C 1 min

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11 BLG
4.4% ABV
3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 2 kg 43% 81 % 4
Grain Pszeniczny 2.65 kg 57% 85 % 4
Sum 4.65 kg

Hops

13 IBU

Bitterness ratio 0.3 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 17 g 60 min 7.9 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM41 Gwoździe i Banany Wheat Liquid 1000 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Korekta wody: https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=B1W0H9X lub record: B1W0H9X


    Warzenie: 24.07.
    Zacier 5,8 ph
    Wody wyslodkowe koniec 6,15
    Ekstrakt przed: 10.1 BLG

    Ekstrakt brzeczki nastawnej - 11 BLG , 25 litrów
    Zadanie drożdży: 25.08
    Fermentacja: WLP 41 - starter 1 litrowy
    Temp fermentacji: 18-19,potem 21-22

    09.08.2022 - 2.5 / 2.6 BLG
    PIWO A: 10 litrów - butelkowanie z 74 g cukru 09.08.2022 (2,5 / 2,6 BLG)
    PIWO B: 1300 gram porzeczki czerwonej do 15 litrów piwa 09.08.2022

    23.08.2022 - Odfermentowanie do 2,5 BLG
    PIWO B: Butelkowanie 114 g cukru w 400 ml wody (temp. 21)
    wyszło ok 14 litrów piwa.
    Jul 24, 2022, 1:45 PM

Discussion