PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Weizen 12BLG Iunga FM Gwoździe i Banany

Weizen 12BLG Iunga FM Gwoździe...

0
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 31.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.3 liter(s)
    Mash size
  • 23 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
78 C 10 min
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
4.8% ABV
3.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 1.9 kg 33% 81 % 4
Grain Pszeniczny 3.1 kg 53.9% 85 % 4
Grain Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4.3% 75 % 30
Grain Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.7% 85 % 3
Sum 5.75 kg

Hops

12 IBU

Bitterness ratio 0.25 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 20 g 20 min 11 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM41 Gwoździe i Banany Wheat Slant 200 ml Fermentum Mobile

Notes

  • WYSŁADZANIE OK 16L WODY 78ST.
    Aug 9, 2018, 9:57 PM
  • Polecam w 100%. Dwie zmiany:
    - nagazowanie na 3.5 pt zrobić (zrobiłem na 2.9 i jest za mało)
    - wrzucić mimo wszystko miedź na cichą bo wali lekko siarką.
    Ponadto następnym razem chyba więcej płatków albo dorzucić pszenicy niesłodowanej - zrobi się gęstsze.
    I jeszcze z ciekawostek : po miesiącu zrobił się CristalWeizen :P ale to nie przeszkadza.
    Sep 12, 2018, 2:03 PM

Discussion