PL | EN
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
25.3 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
9Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Liquid Extract | WES ekstrakt słodowy jasny | 3.4 kg 100% | 70 % | 20 |
Sum | 3.4 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.8 Very bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Oktawia | 30 g | 75 min | 7.1 % |
Boil | Willamette | 15 g | 10 min | 5 % |
Boil | Willamette | 15 g | 5 min | 5 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Saflager S-23 | Lager | Dry | 11.5 g | Fermentis Division of S.I.Lesaffre |
Notes
-
Warzone zgodnie z recepturą z Browamatora (BA Prawdziwy Jasny Lager 12 BLG):
- burzliwa około 2 tygodni w lodówce w temp. 10 stopni,
- cicha około 2 tygodni w lodówce w temp. 10 stopni,
- przechowywanie w temp. około 10 stopni przez około 20 dni - ta sama lodówka...
Przechowywałem całość w temperaturze około 14 - 16 stopni (wymieniane butelki z zamrożoną wodą.
Wyszło zielone jabłko i kwiatki, a goryczka niestety zrobiła się niezbyt przyjemna, piwo jest kwaskowe, mimo, że nie jest zakażone - do tej pory jest prawie płaskie, a rozlew był 31.08.2020...
Dec 7, 2020, 1:27 PM