PL | EN
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
25.3 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
9.3Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Liquid Extract | WES ekstrakt słodowy jasny | 3 kg 100% | 80 % | 35 |
Sum | 3 kg |
Hops
Bitterness ratio 1.55 Very bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Magnat | 30 g | 30 min | 11.2 % |
Boil | Mount Hood | 60 g | 30 min | 5.5 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale S-33 | Ale | Dry | 11.5 g | Fermentis |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Flavor | Wiśnie i sok | 3500 g | Boil | 60 min |
Notes
-
Brzeczka z ekstraktów gotowała się 60 minut z 3,5 kg wiśni z sokiem. Brzeczka 11 BLG. Po burzliwej na cichą przelane 20 litrów - 1 litr straty z powodu drożdży i resztek chmielu.
Warka podzielona na pół:
- 10 litrów bazowe + 300 g soku z wiśni - odfermentowanie końcowe 2 BLG,
- 10 litrów bazowe + 300 g soku z wiśni + laska wanilii Bourbon macerowana w spirytusie + 500 g laktozy.
Piwo, a właściwie dwa piwa wyszły rewelacyjne: jedno smakowało, jakby było zaszczepione dzikusami - stąd nazwa piwa, a drugie wyszło jak soczek wiśniowy w piwie z dodatkiem wanilii.
Dec 5, 2020, 10:08 PM
Discussion
Login to commentOnly registered users can comment.
SA
W jakiej temperaturze była fermentacja?
sadzio95
782 days ago