PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pszeniczniak 1

Pszeniczniak 1

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 13.2 liter(s)
    Mash size
  • 17.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
44 C 20 min
68 C 60 min
76 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Fermentables

11.4 BLG
4.6% ABV
3.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 2.2 kg 50% 85 % 4
Grain Strzegom Pilzneński 2.2 kg 50% 80 % 4
Sum 4.4 kg

Hops

14 IBU

Bitterness ratio 0.3 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Tettnang 30 g 60 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM41 Gwoździe i Banany Wheat Liquid 30 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other łuska rużowa 100 g Mash 2 min

Notes

  • do przerwy ferulikowej pH nie niższe od 5,7, po niej zakwasić. łuskę ryżową namoczyć w letniej wodzie i dodać do zacieru tuż przed filtracją. Po gotowaniu brzeczkę schłodzić do minimum 17 stopni (reguła 30 stopni = temperatura zadania + temperatura fermentacji=30)
    Apr 15, 2021, 10:45 AM

Discussion