PL | EN
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
25.3 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
12.6Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
16.5 liter(s)Mash size
-
22 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
44 C | 60 min |
62 C | 30 min |
72 C | 30 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Strzegom Pilzneński | 3 kg 54.5% | 80 % | 4 |
Grain | Strzegom Pszeniczny | 2 kg 36.4% | 81 % | 6 |
Grain | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.5 kg 9.1% | 75 % | 30 |
Sum | 5.5 kg |
Hops
Bitterness ratio ---
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Lublin (Lubelski) | 50 g | 0 min | 4 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safbrew WB-06 | Wheat | Dry | 11.5 g | Fermentis |
Notes
-
Fermentacja:
-burzliwa: 15-22°C (ok.14 dni),
-po 10-14 dniach sprawdzamy, czy fermentacja się zakończyła np. mierząc zawartość ekstraktu, jeśli nie zmienia się ona przez trzy kolejne dni, piwo można butelkować,
Refermentacja:
-150G na 20L (7,5g/L)
-leżakowanie ok 10°C 2-3 tygodnie
Dec 15, 2023, 11:39 AM