PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pszeniczkowiec Ryean

Pszeniczkowiec Ryean

1
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 9 %/h
    Evaporation rate
  • 30 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14.4 liter(s)
    Mash size
  • 19.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
42 C 120 min
68 C 60 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
4.8% ABV
3.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 2.5 kg 52.1% 81 % 4
Grain Żytni 2 kg 41.7% 85 % 8
Grain Płatki pszeniczne 0.3 kg 6.3% 85 % 3
Sum 4.8 kg

Hops

11 IBU

Bitterness ratio 0.23 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hallertau 25 g 60 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM41 Gwoździe i Banany Wheat Liquid 100 ml Fermentum Mobile

Notes

  • słód żytni i płatki wsypać do 1:3l wody i skleikować (zagotowania i gotować 10 minut) Dodać uzyskany wrzątek, do kadzi głównej, po zakończeniu przerwy ferulikowej (dekokcja amerykańska - cereal mash). Podgrzać płomieniowo do uzyskania przerwy w temp. 72 stopie.
    Dec 8, 2016, 12:59 AM

Discussion