PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. PPA

PPA

0
Print

Batch size

  • 12 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 15.2 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 65 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 10.5 liter(s)
    Mash size
  • 13.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
76 C 1 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

12.4 BLG
5% ABV
4.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 2.5 kg 78.1% 81 % 4
Grain Strzegom Wiedeński 0.5 kg 15.6% 79 % 10
Sugar Cane (Beet) Sugar 0.2 kg 6.3% 100 % 0
Sum 3.2 kg

Hops

37 IBU

Bitterness ratio 0.74 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 17 g 60 min 10.8 %
Whirlpool Zula 100 g 1 min 8.3 %
Dry Hop Książęcy 50 g 2 day(s) 7 %

Notes

  • Polish Pale Ale na polskich chmielach 12-13°Blg
    Lekkie, jasne, wytrawne, średnio gorzkie piwo górnej fermentacji, pachnące rześkim aromatem polskich chmieli nowofalowych. Cechą charakterystyczną piwa jest bardzo średnio intensywna goryczka chmielowa, wsparta przez średnio-intensywne nuty aromatyczne polskich odmian chmieli. Wytrawny finisz pozwala jeszcze bardziej zaakcentować nuty chmielowe i gorzki smak.
    Dec 30, 2021, 1:50 PM

Discussion