PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pale ale - Marynka + Willamette z własnej uprawy #...

Pale ale - Marynka + Willamett...

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 14.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 19.5 liter(s)
    Mash size
  • 26 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

15.9 BLG
6.7% ABV
4.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 5 kg 76.9% 80 % 4
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 60 % 3
Grain Pszeniczny 1 kg 15.4% 85 % 4
Sum 6.5 kg

Hops

43 IBU

Bitterness ratio 0.66 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka szyszka 45 g 60 min 10 %
Whirlpool Willamette 55 g 0 min 5 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Whirlpool Kohatu 35 g 0 min 5.8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11 g Fermentis

Notes

  • Dodanie drożdży 8.05.2022
    Wyszło 19 litrów o ekstrakcie 17,5 BLG, zredukowałem do 14 BLG, ostatecznie wyszło 24 litry brzeczki.
    Po gotowaniu w smaku nie czuć wysokiej goryczki, jest bardzo umiarkowana.
    Odstawione do piwnicy, temperatura ok. 17-18'C
    Temperatura fermentacji była jednak ok. 20'C
    Butelkowanie 23.05.2022 blg końcowe 3,5. 23 litry.
    Glukoza do refermentacji 155g + 8g Wit. C
    May 8, 2022, 1:21 PM

Discussion