PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Owsianka dla blondyny

Owsianka dla blondyny

0
Print

Batch size

  • 40 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 6 %/h
    Evaporation rate
  • 46.6 liter(s)
    Boil size
  • 6 %
    Boil loss
  • 14
    Pre-boil gravity BLG
  • 4 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 3.3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 34.3 liter(s)
    Mash size
  • 44.7 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 70 min
74 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

15 BLG
6.2% ABV
27.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 5.5 kg 52.9% 80 % 5
Grain Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.6% 79 % 22
Grain Płatki owsiane 0.8 kg 7.7% 85 % 3
Grain Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 9.6% 68 % 400
Grain Czekoladowy 0.6 kg 5.8% 60 % 788
Grain Ciasteczkowy 0.5 kg 4.8% 72 % 49
Grain Słód pszeniczny 1 kg 9.6% 82 % 5
Sum 10.4 kg

Hops

37 IBU

Bitterness ratio 0.61 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 50 g 60 min 14 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 23 g Safale

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Laktoza 500 g Boil 15 min
Flavor Cocoa Nibs 200 g Secondary 14 day(s)

Notes

  • Aktualizacja (4/11/2021):
    Zmniejszenie ilości płatków owsianych (z 1,2 kg na 0,8, a pale ale z 5 na 5,5 kg ) aby zmniejszyć mętność
    Dodanie łuski ryżowej, dla poprawy filtracji:
    > dawkowanie: 50-100g/20L warki
    > namoczyć w ciepłej wodzie (~30 min)
    > dodać tuż przed rozpoczęciem wysładzania

    Słody ciemne dodać po ujemnym wyniki próby jodowej (ok. 60')
    Chmielić na samym początku gotowania
    (Laktozę dodać po 45' gotowania
    Ziarna kakaowca pokruszyć, zdezynfekować spirytusem i wrzucić do fermentora w muślinowym woreczku) OPCJONALNE
    Oct 12, 2020, 2:07 PM

Discussion