PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Może się uda?

Może się uda?

0
Print

Batch size

  • 27.5 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 75 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 35.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.7 liter(s)
    Mash size
  • 22.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
63 C 10 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

10.7 BLG
4.3% ABV
20.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain viking pszenica 2 kg 36% 80 % 5
Grain pale ale 1.5 kg 27% 80 % 6.5
Grain pilzno 1.5 kg 27% 80 % 4
Grain Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 5.4% 68 % 400
Grain Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.16 kg 2.9% 73 % 1001
Grain carafa special III 0.1 kg 1.8% --- % 1400
Sum 5.56 kg

Hops

13 IBU

Bitterness ratio 0.3 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 10 g 60 min 11 %
Boil Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 2.4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
W-34/70 Lager Slant 50 ml ---

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining whirfloe T 1.69 g Boil 7 min

Notes

  • Słód wsypujemy do 16,7l wody o temperaturze 70,2C. Przerwa 10 minut. Następnie 1/3 zacieru przenosimy do osobnego naczynia. Podgrzewamy do 72C. Przerwa 15 minut. Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 15 minut. Następnie dekokt zawracamy do głównego zacieru. Ustalamy temperaturę na 72C. Przerwa 40 minut. Jeżeli próba jodowa jest negatywna to podgrzewamy do 76C i rozpoczynamy filtrację.
    Jan 20, 2020, 10:38 AM

Discussion