PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Mleczno - owsiany stout 16 BLG

Mleczno - owsiany stout 16 BLG

0
  • 13.6
    Gravity BLG
  • 27
    IBU
  • ---
    ABV
  • 40
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Sweet Stout
    Style
  • Shin
    Brewer
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 31.6 liter(s)
    Boil size
  • --- %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18.9 liter(s)
    Mash size
  • 25.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.6 BLG
40 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Oats, Flaked 1.2 kg 19% 80 % 2
Grain Pilzneński 2 kg 31.7% 81 % 4
Grain Monachijski 2 kg 31.7% 80 % 16
Grain Strzegom Karmel 600 0.3 kg 4.8% 68 % 601
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.8% 68 % 1200
Grain kawowy jasny 0.2 kg 3.2% 68 % 250
Grain Jęczmień palony 0.3 kg 4.8% 55 % 985
Sum 6.3 kg

Hops

27 IBU

Bitterness ratio 0.45 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 30 g 70 min 10 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Liquid 100 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Laktoza 1000 g Boil 15 min

Notes

  • Dodatek laktozy zwiększa blg o 2,5. Należy pamiętać o tym przy pomiarze blg pod koniec fermentacji.
    Fermentacja burzliwa 7 dni w temp 20 C.
    Fermentacja cicha 7 dni w temp 20 C.
    Butelkować z dodatkiem 150 g ekstraktu ciemnego.
    Re-fermentacja 7-10 dni.
    Gotowe po 21 dniach leżakowania.
    Jan 6, 2016, 9:11 PM

Discussion