PL | EN
Milk stout z Kuźni Piwowarów 2...
0-
11.7Gravity BLG
-
31IBU
-
4.7 %ABV
-
28.6SRM
-
All GrainType
-
Style
-
Brewer
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
24.2 liter(s)Boil size
-
0 %Boil loss
-
10.7Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
5 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
13.6 liter(s)Mash size
-
18.1 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
67 C | 60 min |
78 C | 1 min |
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
MILK STOUT Z KUŹNI PIWOWARÓW 2016
Vertigo created 1645 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Briess - Pale Ale Malt | 2.3 kg 50.9% | 80 % | 7 |
Grain | Strzegom Czekoladowy jasny | 0.15 kg 3.3% | 68 % | 400 |
Grain | Carafa II | 0.15 kg 3.3% | 70 % | 812 |
Grain | Carafa III | 0.15 kg 3.3% | 70 % | 1034 |
Grain | Strzegom Karmel 150 | 0.25 kg 5.5% | 75 % | 150 |
Grain | Strzegom Karmel 300 | 0.2 kg 4.4% | 70 % | 299 |
Grain | Briess - Extra Special Malt | 0.22 kg 4.9% | 73 % | 256 |
Grain | Strzegom Monachijski typ I | 0.45 kg 10% | 79 % | 16 |
Grain | Płatki owsiane | 0.65 kg 14.4% | 85 % | 3 |
prażone 30 min. 150°C w piekarniku dwa dni przed warzeniem | ||||
Sum | 4.52 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.66 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Marynka | 30 g | 60 min | 8.7 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Slant | 125 ml | --- |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Flavor | Wiórki kokosowe | 400 g | Secondary | 7 day(s) |
wiórki - polecam z Lidla, są niesiarkowane) – 30 min. na patelni na małym ogniu, tłuszcz odsączany przez dobę na ręcznikach papierowych (lasagne - mocno i ciasno zwinięte, i w worku reklamowym) – warto dokonać jednej zmiany ręczników, dodać na zimno (bezpośrednio przed dodaniem podgrzać w celu sterylizacji) 7 dni + 3 dni cold crash przynajmniej | ||||
Flavor | Expresso | 200 g | Secondary | 7 day(s) |
6sz - ok. 200 ml | ||||
Spice | Laska wanili | 4 g | Secondary | 7 day(s) |
4 laski wanilii – na zimno 7 dni cichą (podgrzane lekko na patelni) | ||||
Flavor | Laktoza | 500 g | Boil | 15 min |