PL | EN
Batch size
-
25 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
32.8 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
18.9Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
4 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
28.8 liter(s)Mash size
-
38.4 liter(s)Total mash volume
Steps
| Temp | Time |
|---|---|
| 65 C | 55 min |
| 72 C | 5 min |
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
| Type | Name | Amount | Yield | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Grain | Strzegom Pale Ale | 5 kg 47.2% | 79 % | 6 |
| Grain | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 18.9% | 79 % | 16 |
| Grain | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.5 kg 4.7% | 75 % | 30 |
| Sugar | cukier | 1 kg 9.4% | --- % | --- |
| Grain | Strzegom Pszeniczny | 2 kg 18.9% | 81 % | 6 |
| Grain | zakwaszający | 0.1 kg 0.9% | --- % | --- |
| Sum | 10.6 kg |
Hops
Bitterness ratio 1.22 Very bitter
| Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
|---|---|---|---|---|
| Boil | Marynka | 63 g | 60 min | 8.8 % |
| Aroma (end of boil) | Chinook PL | 100 g | 30 min | 10 % |
| Aroma (end of boil) | Cascade | 100 g | 25 min | 5.5 % |
| Whirlpool | Cascade | 50 g | 5 min | 5.5 % |
Yeasts
| Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
|---|---|---|---|---|
| us05 | Ale | Slant | 300 ml | --- |
Notes
-
Wydajność mojej warzelni znowu mnie zaskoczyła :D po wysładzaniu wyszło 30L brzeczki 21blg oraz 10L cienkusza 11 blg, z którego zrobię piwo śliwkowe ze śliwek zasypanych cukrem. Cienkusza gotuje ze 25g Marynki 8,8 alfakw. i po gotowaniu dodaje 2 słoiki ze śliwkami zasypanymi cukrem, do całości doleje wody aby uzyskać około 12blg od takie kobiece śliwkowe piwko powinno wyjść :) śliwki wyrzucę dopiero po burzliwej.
7.06.2018 Przelanie na cichą 4,5 blg bardzo pijalne, w ogóle nie czuć alkoholu, niesamowity aromat.
May 27, 2017, 5:00 PM