PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Letnie APA / West Coast z polskim akcentem – 20 L

Letnie APA / West Coast z pols...

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.2 liter(s)
    Mash size
  • 21.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
5.3% ABV
9.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Monachijski 2.5 kg 46.3% 80 % 16
Grain Viking Pale Ale malt 2.2 kg 40.7% 80 % 5
Grain Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.1 kg 1.9% 73 % 120
Grain Caraaroma 0.1 kg 1.9% 78 % 400
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 9.3% 60 % 3
Sum 5.4 kg

Hops

58 IBU

Bitterness ratio 1.09 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 15 g 60 min 10 %
Boil Chinook 10 g 30 min 13 %
Boil Citra 10 g 10 min 12 %
Boil Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Citra 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Chinook 20 g 20 min 13 %
Whirlpool Amarillo 20 g 20 min 9.5 %
Dry Hop Citra 20 g 4 day(s) 12 %
Dry Hop Amarillo 15 g 4 day(s) 9.5 %
Dry Hop Chinook 10 g 4 day(s) 13 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor grejpfrut 500 g Secondary ---
Miąższ z 2–3 grejpfrutów (bez białej skórki), sparzony – na cichą fermentację
Flavor skórka z grejpfruta 100 g Boil 5 min
Skórka z 1–2 grejpfrutów – sparzona, dodana na whirlpool lub ostatnie 5 minut gotowania

Notes

  • Filtracja i wysładzanie do ok. 26–27 L

    Mech irlandzki – ½ łyżeczki na 15 minut przed końcem

    Fermentacja:
    Drożdże: US-05 (czysty profil) lub Verdant IPA (owocowość, estry)
    Temperatura: 18–20°C
    Czas: 10–14 dni fermentacji burzliwej

    Chmielenie na zimno (dry hopping):
    Dodane na 3–5 dni w 16–18°C (po zakończeniu fermentacji)
    Apr 19, 2025, 6:30 PM

Discussion