PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Lady in red

Lady in red

0
Print

Batch size

  • 7.5 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 9.9 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 4.9 liter(s)
    Mash size
  • 6.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
15.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Mild Malt 1.2 kg 69.6% 80 % 8
Grain Amber Malt 0.2 kg 11.6% 72 % 45
Grain Weyermann - Carapils 0.2 kg 11.6% 78 % 4
Grain Jęczmień palony 0.025 kg 1.4% 55 % 1100
Liquid Extract Ekstrakt słodowy Monachijski - Weyermann Munich Amber 0.1 kg 5.8% 78 % 22
Sum 1.725 kg

Hops

25 IBU

Bitterness ratio 0.48 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Styrian Golding 10 g 60 min 3.6 %
Boil Lublin (Lubelski) 10 g 60 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
us-05 Ale Slant 150 ml Safale

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor płatki drewna czereśniowego marynowane w whiskey 10 g Secondary 7 day(s)

Notes

  • Wydajność zaniżona do 70% bo pierwszy raz. Sprawdzić Blg po wysładzaniu, ma być 9.6 Blg.
    Wysładzać aż 10l będzie w garze (zaznaczyć na łyżce).
    Oct 22, 2016, 11:36 PM
  • Starty z gotowania zaniżone, powinno się wziąć około 15% na godzinę albo zmniejszyć ilość energii. Robione wg. przepisu zeszło do 7l brzeczki 13 Blg!

    Należy doliczyć startę ze zlewania schłodzonej brzeczki znad osadów, to 800ml do litra będzie każdorazowo.

    Filtrowanie wężykiem w oplocie takiego piwa to bajka, może z 8-10minut to trwało....

    Następnym razem w przepisie nie umieszczać LME, tylko w razie gdyby się nie zgadzało Blg przed gotowaniem to dodawać!
    Oct 30, 2016, 11:02 AM

Discussion