PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Kryształowy pył

Kryształowy pył

0
Print

Batch size

  • 22 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 82 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.3 liter(s)
    Mash size
  • 20.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
15 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Wędzony bukiem Viking Malt 2.5 kg 49% 82 % 10
Grain Strzegom Monachijski typ I 2 kg 39.2% 79 % 16
Grain Strzegom Karmel 300 0.6 kg 11.8% 70 % 299
Sum 5.1 kg

Hops

22 IBU

Bitterness ratio 0.45 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 10 g 60 min 14 %
Aroma (end of boil) Magnum 15 g 10 min 13.5 %
Aroma (end of boil) Magnum 15 g 1 min 13.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Saflager W 34/70 Lager Dry 22 g Fermentis

Notes

  • Noc kryształowa – pogrom Żydów w nazistowskich Niemczech zainicjowany przez władze państwowe, w nocy z 9 na 10 listopada 1938.
    Ulice niemieckich miast zostały zasypane odłamkami szkła i kryształów ze zniszczonych żydowskich mieszkań i sklepów, stąd też nazwa pogromu. Druga teoria co do nazwy mówi o „krystalizacji”, czyli oczyszczeniu narodu niemieckiego z przedstawicieli innych narodów, przede wszystkim Żydów. Naziści nie tylko przyzwolili na prześladowania ludności żydowskiej, ale również nadali im zorganizowany charakter.
    W efekcie zamordowano 91 osób narodowości żydowskiej, spalono 171 synagog, zniszczono 7500 sklepów należących do Żydów, zdemolowano 171 domów mieszkalnych, zbezczeszczono prawie wszystkie cmentarze żydowskie, osadzono w obozach koncentracyjnych 26 tys. Żydów.
    Od 1989 organizowany jest Międzynarodowy Dzień Walki z Faszyzmem i Antysemityzmem. Wcześniej obchodzony jako Dzień Pamięci o Nocy Kryształowej.
    Mar 14, 2019, 12:54 PM

Discussion