PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. "Klasyczny" Tripel

"Klasyczny" Tripel

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 17.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21.9 liter(s)
    Mash size
  • 29.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

18.7 BLG
8.1% ABV
4.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 7.3 kg 88% 80 % 4
Sugar Candi Sugar, Clear 1 kg 12% 78.3 % 2
Sum 8.3 kg

Hops

22 IBU

Bitterness ratio 0.29 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 20 g 60 min 10 %
Boil Saaz (Czech Republic) 30 g 30 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew BE-256 Ale Dry 23 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Whirlfloc T 2.5 g Boil 10 min

Notes

  • Fermentacja:
    3 tygodnie w temperaturze około 22 stopni
    po 2 tygodniach zlanie na cichą.

    Butelkowanie:
    Nagazowanie 2.5Vol
    Leżakowanie przynajmniej 6 tygodni

    Przerwa dekstrynująca jest do uzyskania negatywnej próby jodowej.
    May 14, 2023, 2:40 PM
  • Ostatecznie wyszła brzeczka 19blg
    Odfermentowała do 3
    wyszło 9.2% po refermentacji będzie 9.5%
    Smak trippla, jak trippel, wyszedł słodki, lekki, zbalansowany goryczką, chmielowość tylko dodaje pełni, alkohol rozgrzewa w przełyk, ale nie czuć go.
    Jun 12, 2023, 2:56 PM

Discussion