PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Imperialne Mleko (Milk Stout)

Imperialne Mleko (Milk Stout)

0
Print

Batch size

  • 26 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 31.5 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 32.5 liter(s)
    Mash size
  • 45.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

25.7 BLG
44.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 7 kg 53.8% 79 % 6
Grain Strzegom Monachijski typ II 3 kg 23.1% 79 % 22
Grain Strzegom Karmel 30 1.5 kg 11.5% 75 % 30
Grain Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 3.8% --- % ---
Grain Płatki jęczmienne błyskawiczne 0.5 kg 3.8% --- % ---
Grain Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 3.8% 68 % 1202
Sum 13 kg

Hops

42 IBU

Bitterness ratio 0.35 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 25 g 60 min 13.5 %
Boil Marynka 15 g 60 min 10 %
Boil Amarillo 30 g 60 min 9.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 (Starter) Ale Slant 2000 ml Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Laktoza 1000 g Boil 15 min

Notes

  • Dwa piwa w jednym.

    Z większej części brzęczki przedniej + części wysłodzin chcę otrzymać ok. 15l @ 25 BLG.
    Z reszty - Milk Stouta @ 10 - 11 BLG

    Wartości podane bez uwzględnienia laktozy.
    Jul 12, 2016, 12:01 AM

Discussion