PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Dunkelweizen po mojemu

Dunkelweizen po mojemu

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 22 liter(s)
    Boil size
  • 0 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 0 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
27.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Liquid Extract MALT EXTRACT LIGHT 1.7 kg 46.6% 85 % 45
Liquid Extract GOZDAWA pszeniczny ekstrakt niechmielony 1.7 kg 46.6% 85 % 60
Grain Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 6.8% 68 % 400
Sum 3.65 kg

Hops

20 IBU

Bitterness ratio 0.37 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Sybilla 25 g 10 min 6.5 %
Aroma (end of boil) Sybilla 15 g 50 min 6.5 %
Dry Hop Citra 25 g 6 day(s) 12.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew WB-06 Wheat Dry 11.5 g Safbrew

Extras

Type Name Amount Use for Time
Water Agent płatki owsiane 250 g Boil 60 min

Notes

  • Burzliwa zakończona po 6 dniach z wynikiem 2,5 BLG.
    Cicha zakończona po 5 dniach.
    Aug 4, 2016, 5:18 PM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


IG
Płatki daje się do zacierania bo są nieaktywne enzymatycznie, podobnie słody specjalne (tu: czekoladowy jasny) - trzeba wykonać tzw partial mash z płatków, czekoladowego jasnego i słodu pilzneńskiego (najlepiej po tyle samo każdego).
Igorrodz    2934 days ago