PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Drowned God CB25

Drowned God CB25

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 8.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 60 %
    Mash efficiency
  • 4 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 22.4 liter(s)
    Mash size
  • 28 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
58 C 1 min
64 C 45 min
72 C 15 min
75 C 1 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

10.5 BLG
36.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain płatki jęczmienne 0.15 kg 2.7% 60 % 3
Grain Viking Pale Ale malt 4.5 kg 80.2% 80 % 6
Grain Karmelowy żytni Strzegom 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Grain Jęczmień palony Wayermann 0.5 kg 8.9% 55 % 985
Grain pszeniczny czekoladowy Wayermann 0.25 kg 4.5% 73 % 1001
Sugar cukier 0.01 kg 0.2% 90 % 1
Sum 5.61 kg

Hops

44 IBU

Bitterness ratio 1.05 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnat 23 g 50 min 11 %
Boil Marynka 17 g 50 min 9 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Liquid 30 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor palone płatki dębowe marynowane w whiskey 50 g Primary 5 day(s)

Notes

  • Skleikuj płatki jęczmienne w garku drugim i wlej to po wsypaniu i wymieszaniu słodów - w celu podniesienia temperatury na 64st C.

    Jeśli wyjdzie wyższa wydajność, to dobrze. Celujemy w początkowe 9.2Blg a finalne 11Blg. Jeśli więcej niż początkowe 9.2Blg - lać wodę.

    Jeśli wyjdzie niższa wydajność - cukrem uzupełnić do 11 Blg (początkowe 9.2 Blg, przepis na 10.3Blg ma 8.6 Blg). Przy wydajności 60% trzeba będzie dodać 200g cukru.

    Płatki umoczyć w około ~200ml whiskey i wlać to całe, bo to bardzo rozjaśni piwo. Chociaż przy tej ilości to cukier będzie konieczny.

    Torbę z chmielem wyjąć, włożyć chłodnicę i w to z powrotem torbę. W momencie flameout - wyjąć chmiel.
    Ma być 1IBU na 0.1 OG czyli 11 Blg = 1.044 OG => 44 IBU.
    Apr 4, 2017, 10:58 AM

Discussion