PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. American pils

American pils

0
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 36.2 liter(s)
    Boil size
  • 16 %
    Boil loss
  • 9.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 4.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 27 liter(s)
    Mash size
  • 33 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

11 BLG
4.4% ABV
3.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 5 kg 83.3% 80 % 4
Grain Weyermann - Acidulated Malt 1 kg 16.7% 80 % 6
Sum 6 kg

Hops

74 IBU

Bitterness ratio 1.68 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Simcoe 35 g 60 min 13.2 %
Aroma (end of boil) Simcoe 40 g 30 min 13.2 %
Dry Hop Simcoe 25 g 2 day(s) 13.2 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM31 Bawarska Dolina Lager Liquid 800 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Warka 50. Warzone 24.01.2020. Wyszło z 28l 11 BLG. Problem ze starterem drożdży - nie ruszył:/ Drożdże w piwie na szczęście ruszyły choć fermentacja trwała 3,5 tygodnia i zeszło ledwie do 5 blg! Zlewane na cichą 12.02. - dobre wrażenie smakowe. Przy rozlewie też 5 BLG, lekko kwaskowe - być może za dużo słodu zakwaszającego. Wyszło z 50 butelek. Rozlew 22.02.

    Ostatecznie wyszło mocno przegazowane - możliwe, że przez dużą ilość cukrów z brzeczki.
    Jan 20, 2020, 1:54 PM

Discussion