PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. 55. New England IPA - Conan 1

55. New England IPA - Conan 1

0
Print

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 13.8 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 14.3
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 10 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 10.1 liter(s)
    Mash size
  • 13.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 60 min
72 C 5 min
78 C 1 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

15.7 BLG
6.6% ABV
4.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 1.85 kg 55.2% 81 % 4
Grain Viking Pale Ale malt 0.5 kg 14.9% 80 % 5
Grain Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 14.9% 81 % 6
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 14.9% 85 % 3
Sum 3.35 kg

Hops

27 IBU

Bitterness ratio 0.42 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Eureka! 10 g 10 min 18 %
Boil Eureka! 20 g 5 min 18 %
Whirlpool Eureka! 30 g 1 min 18 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
The Yeast Bay - Vermont Ale Ale Liquid 1000 ml The yeast bay

Notes

  • Początkowo wysładzane do 12,5 blg. Wyszło 7 litrów ale 17brix. Duże odparowanie.

    Dolane 1,5l resztek znad chmielin przegotowanych.
    Drożdże dodane do 18 stopni, schłodzone do 16

    17.02 - piwo pracuje, temperatura wzrosła do 17-18, obniżona wieczorem do 16-15. Na noc zostało z jedną butelką lodu.
    18.02 - Piwo z rana ładnie bulka, wieczorem dziwna przerwa w bulkaniu przy 16-18C. Wyjęte butelki z wodą w celu podniesienia temperatury do 20-22.

    26.02 - Piwo od 3-4 dni stało w temperaturze 16-14 stopni, przelane dzisiaj na cichą i dodane 40g chmielu Eureka. Odfermentowało do 9 brix. W smaku świetne, goryczka łagodna, soczkowate, profil zdominowany przez mandarynki jakie dała eureka. Stosunkowo klarowne, 16-17blg totalnie nie zauważalne.

    01.03 - Zabutelkowanie 3,5g cukru na litr. Wyszło równo 4 litry, 8 butelek. 9 Brix.
    Reszta zostawiona z chmielem, dodana skórka z 4 obranych na szybko limonek i sok, wszystko zagotowane i wlane.
    Feb 16, 2018, 4:34 PM

Discussion