PL | EN
Batch size
-
15 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
19 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
13.3Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
70 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
14.7 liter(s)Mash size
-
19.6 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
66 C | 40 min |
72 C | 20 min |
76 C | 0 min |
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Viking Pale Ale malt | 3 kg 61.2% | 80 % | 5 |
Grain | Weyermann - Carapils | 0.2 kg 4.1% | 78 % | 4 |
Grain | Płatki owsiane | 0.2 kg 4.1% | 60 % | 3 |
Grain | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 10.2% | 60 % | 3 |
Grain | Viking Pilsner malt | 1 kg 20.4% | 82 % | 4 |
Sum | 4.9 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.57 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Iunga | 30 g | 30 min | 11 % |
Aroma (end of boil) | Zythos | 30 g | 0 min | 11 % |
Dry Hop | Styrian Wolf | 30 g | 2 day(s) | 11.1 % |
Dry Hop | Zythos | 30 g | 2 day(s) | 11 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Slant | 100 ml | Fermentis |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Water Agent | Gips Piwowarski | 4 g | Boil | 60 min |
Water Agent | Whirlfloc | 1 g | Boil | 5 min |
Notes
-
Warka 4 - 30.04.2022r
Wydajność zacierania okazała się wyższa niż założona w przepisie. Blg po gotowaniu to ponad 15*.
Po gotowaniu dodałem wody, aby zmniejszyć ekstrakt do 12blg.
Fermentacja bardzo szybko się rozkręciła. Już 04.05 ekstrakt spadł do 2,5blg. Ekstrakt sprawdzałem jeszcze dwa razy + przed rozlewem. Po dodaniu chmielu na cichą piwo zabutelkowałem w połowie maja. Do refermentacji użyłem syropu z wody i cukru. Na czas refermentacji piwo pozostawiłem w takiej samej temperaturze jak przy fermentacji.
May 6, 2022, 1:37 PM
Discussion
Login to commentOnly registered users can comment.
GU
wysładzałem wodą o temp. 75-76*C
guliano
970 days ago