PL | EN
3A Czech lager Desitka No. 2 n...
0-
11.2Gravity BLG
-
28IBU
-
4.5 %ABV
-
3.9SRM
-
All GrainType
-
Style
-
Brewer
Batch size
-
19 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
25.1 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
9.8Pre-boil gravity BLG
-
10 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
4.03 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
18 liter(s)Mash size
-
22.4 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
67 C | 60 min |
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
3A CZECH LAGER DESITKA NO. 2 NOVALAGER
Tombir created 96 days ago -
3A. CZECH PALE LAGER NOVALAGER
M.C. created 453 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Strzegom Pilzneński | 4 kg 89.7% | 80 % | 4 |
Grain | Melanoiden Malt | 0.13 kg 2.9% | 80 % | 39 |
Grain | Weyermann - Carapils | 0.33 kg 7.4% | 78 % | 4 |
Sum | 4.46 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.62 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Premiant | 15 g | 60 min | 8.5 % |
Aroma (end of boil) | Saaz (Czech Republic) | 50 g | 15 min | 4.5 % |
Dry Hop | Saaz (Czech Republic) | 50 g | 3 day(s) | 4.5 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
novalager | Ale | Slant | 100 ml | --- |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Water Agent | CaCl2 | 1 g | Boil | 60 min |
Water Agent | CaSO4 | 1 g | Boil | 60 min |
Discussion
Login to commentOnly registered users can comment.
TE
Witam, możesz podzielić się jakich drożdży dokładnie użyłeś oraz w jakiej temperaturze fermentowałeś ? Oraz jak wyszło piwo?
teZeriusz
457 days ago
M.
To piwo dopiero będę robił. Drożdże to Omega Yeast OYL-071 Lutra™ Dried Kveik. W przedziale temp 22-24 dają neutralne piwa.
M.C.
457 days ago
TE
To życzę udanych warek. Btw zrobiłem w podobnych temperaturach tylko że na FM704 i wyszło bardzo średnie. Być może ta czystość fermentacji jest tylko do uzyskania pod ciśnieniem.
teZeriusz
457 days ago
M.
Nigdy nie miałem problemu z czystością fermentując na lutrze od omega yeast. Leichtbier który na nich zrobiłem wyszedł bardzo czysty, wg mnie nie do odróżnienia. FM nie używam gdyż mam złe doświadczenia z drożdżami tego producenta.
M.C.
457 days ago