PL | EN
Batch size
-
19 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
25.1 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
---Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
5 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
15.6 liter(s)Mash size
-
20.8 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
69 C | 60 min |
72 C | 10 min |
78 C | 1 min |
-
Brewlog is empty
-
#3 EARL GREY IPA
Arkadiuszek created 2845 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Weyermann - Pale Ale Malt | 3 kg 57.7% | 85 % | 7 |
Grain | Strzegom Monachijski typ II | 1 kg 19.2% | 79 % | 22 |
Grain | Pszeniczny | 1 kg 19.2% | 85 % | 4 |
Grain | Caramunich typ II | 0.2 kg 3.8% | 80 % | 120 |
Sum | 5.2 kg |
Hops
Bitterness ratio 1.15 Very bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Citra | 25 g | 60 min | 12 % |
Boil | Mosaic | 15 g | 30 min | 10 % |
Boil | Citra | 15 g | 30 min | 12 % |
Boil | Mosaic | 15 g | 15 min | 10 % |
Boil | Citra | 15 g | 10 min | 12 % |
Boil | Citra | 10 g | 1 min | 12 % |
Boil | Mosaic | 10 g | 1 min | 10 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Dry | 11.5 g | Fermentis |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Flavor | Earl Grey | 72 g | Secondary | 1 day(s) |
Discussion
Login to commentOnly registered users can comment.
Jak wyszło piwko? Planuję podobną warkę i zastanawiam się na ilością i momentem dodania herbaty (gotowanie vs. cicha).
[deleted]
3004 days ago
AD
Piwo wyszło ok, chociaż jak dla mnie herbata nie była bardzo wyczuwalna w smaku oraz w aromacie ponieważ oczekiwałem efektu podobnego jak np. w Panakeji, niektórzy mówili ze jest intensywny smak oraz aromat. Jeżeli chodzi o dodawanie na cichą czy na gotowanie to ciężko mi powiedzieć jakie to daje efekty, na gotowaniu może wyjść więcej herbaty w smaku. Na pewno jak będę powtarzał tą warkę to dam więcej herbaty, myślę, że ok. 100g.
adamusnoz
3004 days ago
Dzięki, dokładnie o taką odpowiedź mi chodziło. Ja myślę o 150g. Jakiej herbaty użyłeś?
[deleted]
3004 days ago
AD
Używałem herbaty Dilmah Earl Grey, ale nie w torebkach tylko tej "sypanej", można ją kupić w tesco, pakowana w małych opakowaniach po 125 g. Wybrałem tą bo ma dużą zawartość bergamoty co wpływa na aromat herbaciany w piwie. Warto było by też popytać w sklepie herbacianym która herbata była by najlepsza. Myślę, że też dobry efekt dało by dodanie trochę herbaty na gotowanie, ok 5 min, w woreczku muślinowym i wyciągnąć przed chłodzeniem żeby za bardzo się nie zaparzyła.
adamusnoz
3003 days ago
Super, dzięki wielkie za odpowiedzi! Bardzo mi pomogłeś!
[deleted]
3003 days ago
AD
Jak piwo będzie gotowe to napisz jak wyszło. :)
adamusnoz
3003 days ago