PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #2 - Milk Stout

#2 - Milk Stout

0
  • 15.2
    Gravity BLG
  • 29
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 45.6
    SRM
  • All Grain
    Type
  • ---
    Style
  • Piwo i Mięsiwo
    Brewer
Print

Batch size

  • 15 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 19 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14.1 liter(s)
    Mash size
  • 18.8 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

15.2 BLG
6.3% ABV
45.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 3 kg 63.8% 79 % 6
Grain Strzegom Pilzneński 1 kg 21.3% 80 % 4
Grain Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 6.4% 70 % 1000
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 8.5% 68 % 1200
Sum 4.7 kg

Hops

29 IBU

Bitterness ratio 0.47 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Tradition 40 g 60 min 5.5 %

Notes

  • - słody wsypujemy do 15l wody o temperaturze 69oC (wsypujemy słody jasne i płatki, ułatwi nam to później odczyt przy próbie jodowej, ok. 50 min wsypujemy słody ciemne),
    - zacieranie jedno-temperaturowe, przez 60 min. utrzymujemy zacier w temperaturze 67-68oC,
    - podgrzanie do 78oC,
    - wysładzanie w 10l wody o temperaturze 75oC.

    2 g - cukru na butelkę (trochę za mało)
    czarny kapsel - kwiecień 2017
    May 29, 2017, 9:31 AM

Discussion