PL | EN
#5 - a...DAM CHMIELU II
October 28, 2017
-
FINISHEDStatus
-
2485 days agoBrewday
-
2484 days agoFermentation start date
-
2476 days agoSecondary
-
2476 days agoDry hops date
-
2469 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/7614004f04650dbcf9b8f90588a36e28.png)
Updated 2468 days ago
Mash and boil
-
86.2 %Actual mash efficiency
-
12.8Pre-boil gravity BLG
-
13Original gravity BLG
-
49Batch IBU
Fermentation
-
27 liter(s)Primary size
-
4.5 liter(s)Boil loss
-
2Post-primary gravity BLG
-
2Final gravity BLG
-
6 %ABV
-
85.2 %Attenuation
Priming
-
22 liter(s)Priming size
-
238Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.3Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
124.3 gPriming sugar amount
-
19 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | October 28, 2017 at 9:50 AM | 68 C | 12.8 BLG | --- | ||
Przez 50 min utrzymaliśmy temp. 67 st. Na ostatnie 10 min - 66 st. Wygrzew do 72 st. Zacieranie przebiegło bezproblemowo :) Chyba nasze najlepsze :) Zakończenie mash-outem do około 72 st. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
November 6, 2017 | PRIMARY | 2 BLG | 19 C | 18 C | ||
Piwo przez cały czas fermentowało w temperaturze 17-19 stopni C. | ||||||
November 6, 2017 | SECONDARY | 2 BLG | 19 C | 19 C | ||
Na cichą wrzuciliśmy 30g Mosaica, 9g Chinooka i 13g Cascade,a. Po spróbowaniu piwa podczas otwarcia i przelewania do fermentora dało się wyczuć aromat fermentujących jabłek. W smaku, chmielowe, owocowe, piwo mocno nasycone gazem, nieco szczypało w gardło (alkoholowo). Goryczka średnia. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!