PL | EN

PL | EN

Brewlog

#2 - IPA #L
October 7, 2017

FINISHED

Status
2646 days ago

Brewday
2646 days ago

Fermentation start date
2638 days ago

Secondary
2623 days ago

Dry hops date
2617 days ago

Priming

Updated 2615 days ago

Mash and boil

63.4 %

Actual mash efficiency
---

Pre-boil gravity
12

Original gravity BLG
69

Batch IBU

Fermentation

23 liter(s)

Primary size
---

Boil loss
2.5

Post-primary gravity BLG
2.5

Final gravity BLG
5.1 %

ABV
79.8 %

Attenuation

Priming

21 liter(s)

Priming size
221

Calories per 12oz
Re-fermentation

Carbonation type
2.15

Volumes of CO2
Table sugar

Priming sugar
106.1 g

Priming sugar amount
19 C

Priming beer temp

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.

Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

IPA #L

14

Gravity BLG
62

IBU
7

SRM
All Grain

Type
American IPA

Style

Print

Batch size

22 liter(s)

Expected quantity of finished beer
60 min

Boil time
10 %/h

Evaporation rate
28.3 liter(s)

Boil size
10 %

Boil loss
12.6

Pre-boil gravity BLG
5 %

Trub loss
2 %

Dry hopping loss

Mash information

75 %

Mash efficiency
2.5 liter(s) / kg

Liquor-to-grist ratio
15.6 liter(s)

Mash size
21.9 liter(s)

Total mash volume

Steps

Temp	Time
62 C	40 min
72 C	20 min
76 C	5 min

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.

Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

14 BLG

5.8% ABV

7 SRM

Type	Name	Amount	Yield	EBC
Grain	Viking Pale Ale malt	5 kg 80%	80 %	5
Grain	Strzegom Pszeniczny	1 kg 16%	81 %	6
Grain	Strzegom Karmel 150	0.25 kg 4%	75 %	150
	Sum	6.25 kg

Hops

62 IBU

Bitterness ratio 1.09 Very bitter

Use for	Name	Amount	Time	Alpha acid
Boil	Pacific Gem	15 g	60 min	15.3 %
Chmiel o właściwościach goryczkowych, o wspaniałym owocowym aromacie, główne nuty jagodowe. Zwykle dodawany jako pierwszy chmiel dla wniesienia wspoaniałej, zrównowazonej goryczki.
Boil	Columbus/Tomahawk/Zeus	15 g	40 min	15.5 %
Chmiel o właściwościach goryczkowych stosowany do piw typu IPA, Pale ale, Stout. Charakteryzuje się cytusowym, korzennym aromatem.
Boil	Bravo	15 g	30 min	15.5 %
Chmiel o właściwościach goryczkowych stosowany do piw górnej fermentacji. Nadaje lekko owocowe i kwiatowe nuty. Polecany do piw typu AIPA.
Aroma (end of boil)	Mosaic	30 g	5 min	10 %
Chmiel o kuszących właściwościach aromatycznych, nowa amerykańska odmiana opracowana w 2012 roku wywodząca się z chmielu Simcoe. Znany równieź jako HBC369. Ze względu na aromatyczną intensywność bywa nazywany "Citrą na sterydach", wnosi mieszankę aromatów mango, cytryny, owoców tropikalnych oraz ziemisto - żywicznych.
Dry Hop	Centennial	25 g	5 day(s)	10.5 %
Chmiel aromatyczny o nutach cytrusowych. Idealny do piw górnej fermentacji. Intensywny aromat.
Dry Hop	Lublin (Lubelski)	15 g	5 day(s)	4 %
Słynny Polski chmiel aromatyczny. Nadaje piwu intensywny aromat. Stosowany do szerokiej gamy piw.

Yeasts

Name	Type	Form	Amount	Laboratory
Safale US-05	Ale	Dry	15 g	Fermentis

Our site uses cookiesI agree