PL | EN
#135 - Kveik APA II
June 5, 2023
-
FINISHEDStatus
-
569 days agoBrewday
-
568 days agoFermentation start date
-
561 days agoSecondary
-
561 days agoDry hops date
-
556 days agoPriming
Updated 499 days ago
Mash and boil
-
69.1 %Actual mash efficiency
-
13.1Pre-boil gravity BLG
-
15Original gravity BLG
-
23Batch IBU
Fermentation
-
21 liter(s)Primary size
-
3.3 liter(s)Boil loss
-
5Post-primary gravity BLG
-
3.4Final gravity BLG
-
6.5 %ABV
-
78.2 %Attenuation
Priming
-
18.7 liter(s)Priming size
-
280Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
92.3 gPriming sugar amount
-
24.5 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | August 14, 2023 at 2:20 PM | --- | --- | --- | ||
24 l wody do zacierania na 7 kg zasypu. Po wsypaniu słodu do wody o temperaturze 70 stopni, temperatura zacierania w okolicach zakładanych 66 stopni. 1 mieszanie Woda do wysładzania: 11 l Wysłodzone: 28.1 l - 13.6 Brx (wskazanie refraktometru), po przeliczeniu 13.1 Blg. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
June 5, 2023 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Chłodzenie do 36 stopni w około 14 minut. Wskazanie refraktometru: 15.6 Brx, po przeliczeniu około 15 Blg. Wskazanie cukromierza z certyfikatem: 15.6 Brx, po przeliczeniu około 15 Blg. Około 100 ml gęstwy zebranej 05.01.2023 z warki #127. Zadawanie drożdży około 21:55: temperatura brzeczki - 33.5 temperatura drożdży - 23.6. Fermentacja w temperaturze pokojowej. Założony pas grzewczy i izolator z kociołka na fermentor. |
||||||
June 6, 2023 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
O 2:00 w nocy podniesiona pokrywa fermentora. O 2:30 rozpoczęła się fermentacja. O 7:15 temperatura brzeczki: 33 stopnie. O 23:15 temperatura brzeczki 32.9-33.1. |
||||||
June 7, 2023 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 32.1. | ||||||
June 8, 2023 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 31.4-31.6. | ||||||
June 12, 2023 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 24.9-25. | ||||||
June 13, 2023 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 24.7. Dodane 100 g chmielu Waimea. | ||||||
August 16, 2023 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 24.1-24.4. Piwo włożone do lodówki na cold crash. Pokrętło termostatu w lodówce ustawione prawie na poziomie 6. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!