PL | EN
#118 - APA
June 5, 2022
-
FINISHEDStatus
-
934 days agoBrewday
-
933 days agoFermentation start date
-
919 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
916 days agoPriming
Updated 840 days ago
Mash and boil
-
63.4 %Actual mash efficiency
-
10Pre-boil gravity BLG
-
12.3Original gravity BLG
-
32Batch IBU
Fermentation
-
21 liter(s)Primary size
-
4 liter(s)Boil loss
-
2.9Post-primary gravity BLG
-
2.4Final gravity BLG
-
5.4 %ABV
-
81 %Attenuation
Priming
-
18.6 liter(s)Priming size
-
227Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
83.3 gPriming sugar amount
-
19.3 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | September 7, 2022 at 10:02 PM | --- | --- | --- | ||
24 l wody do zacierania na 6.5 kg zasypu. Po wsypaniu słodu do wody o temperaturze 68 stopni, temperatura zacierania w okolicach 66 stopni. 2 mieszania Woda do wysładzania: 11 l Wysłodzone: 30.5 l (94 stopnie) - 10.4 Brx (wskazanie refraktometru), po przeliczeniu 10 Blg. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
June 5, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Trochę dłuższe gotowanie: 80 min. Chłodzenie do 22 stopni w około 30 minut. Wskazanie cukromierza z certyfikatem: 12.8 Brx, po przeliczeniu około 12.3 Blg. Nawadnianie drożdży około 17:15. Zadawanie o 18:00: temperatura brzeczki - 22 temperatura drożdży - 20.5 Lodówka przy zmywarce: histereza 0.6, temperatura na sterowniku: 16. |
||||||
June 6, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 17.5-17.7. Fermentacja się rozpoczęła - pojawiła się piana. | ||||||
June 7, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Rano temperatura brzeczki: 17.7-18.2. Wieczorem temperatura brzeczki: 17.5-17.8. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 16.5. |
||||||
September 9, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 17.9-18.2. | ||||||
June 13, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 17.7-18. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 17. | ||||||
June 14, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 18.3-18.8. | ||||||
June 19, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 18.6-19.1. | ||||||
June 20, 2022 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 18.6-19.2. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 17.5. Chmielenie na zimno. | ||||||
June 22, 2022 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 19.1-19.3. Cold crash. | ||||||
June 23, 2022 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Rano temperatura piwa: 11.2-13.9. Wieczorem temperatura piwa: 4.2-8.1. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!