PL | EN
#116 - Czech Pils
May 24, 2022
-
FINISHEDStatus
-
946 days agoBrewday
-
945 days agoFermentation start date
-
---Secondary
-
---Dry hops date
-
917 days agoPriming
Updated 839 days ago
Mash and boil
-
68.2 %Actual mash efficiency
-
10.4Pre-boil gravity BLG
-
12.1Original gravity BLG
-
33Batch IBU
Fermentation
-
20 liter(s)Primary size
-
3.7 liter(s)Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
2.4Final gravity BLG
-
5.2 %ABV
-
80.7 %Attenuation
Priming
-
19.7 liter(s)Priming size
-
223Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.5Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
126.8 gPriming sugar amount
-
18.9 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | May 24, 2022 at 5:21 PM | --- | --- | --- | ||
24.3 l wody do zacierania na 5.4 kg zasypu. Po wsypaniu słodu do wody o temperaturze 66 stopni, temperatura zacierania w okolicach 64 stopni. Bez mieszania Woda do wysładzania: 9.5 l Wysłodzone: 29.8 l (94 stopnie) - 10.8 Brx (wskazanie refraktometru), po przeliczeniu 10.4 Blg. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
May 24, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Chłodzenie do 22 stopni w około 25 minut. Wskazanie refraktometru: 12.6 Brx, po przeliczeniu około 12.1 Blg. Wskazanie cukromierza z certyfikatem: 12.6 Brx, po przeliczeniu około 12.1 Blg. Lodówka przy zmywarce: histereza 0.6, temperatura na sterowniku: 7. |
||||||
May 25, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Zadawanie drożdży o 14:15: temperatura brzeczki - 10.4-11 temperatura drożdży - 14 O 19:15 temperatura brzeczki: 9-11.5. Zmiana lodówki na tę przy ścianie: histereza 0.6, temperatura na sterowniku: 8.5. O 23:00 temperatura na sterowniku zmniejszona o 0.5 stopnia do 8. Być może początek fermentacji - wybrzuszona pokrywa wiadra. |
||||||
May 26, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Rano temperatura brzeczki: 7.9-10.4. O 16:50 temperatura brzeczki: 8.2-10.1. Fermentacja w pełni - piękna piana. |
||||||
May 27, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 8.3-8.8. | ||||||
May 29, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 8.3-8.6. | ||||||
June 7, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 8.6-9.1. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 8.5. | ||||||
June 9, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 8.9-9.7. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 9. | ||||||
June 10, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 9.5-10. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 9.5. | ||||||
June 12, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 9.9-10.8. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 10. | ||||||
June 13, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 10.3-11.1. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 10.5. | ||||||
June 14, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 10.9-11.7. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 11. | ||||||
June 15, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 11.2-12.2. Temperatura na sterowniku zwiększona o 0.5 stopnia do 11.5. | ||||||
June 19, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 12-13.4. Temperatura na sterowniku zwiększona do 18 stopni (przerwa diacetylowa). | ||||||
June 20, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 18.3-18.9. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!