PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Banderas
  4. #3 - West Coast IPA

#3 - West Coast IPA
May 12, 2022

  • FINISHED
    Status
  • 910 days ago
    Brewday
  • 910 days ago
    Fermentation start date
  • 904 days ago
    Secondary
  • 904 days ago
    Dry hops date
  • 898 days ago
    Priming
Updated 898 days ago

Mash and boil

  • 71.8 %
    Actual mash efficiency
  • 15.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 18.2
    Original gravity BLG
  • 45
    Batch IBU

Fermentation

  • 20.4 liter(s)
    Primary size
  • 3 liter(s)
    Boil loss
  • 3.7
    Post-primary gravity BLG
  • 3.7
    Final gravity BLG
  • 8.4 %
    ABV
  • 80.7 %
    Attenuation

Priming

  • 18.5 liter(s)
    Priming size
  • 342
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 119.3 g
    Priming sugar amount
  • 19 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 May 12, 2022 at 2:19 PM 20 C 15.7 BLG ---
Piwo przed filtracją przelewane kilka razy, z powodu źle założonego filtru, co opóźniło filtrację

Po naprawieniu, filtracja przebiegła poprawnie
Z delikatnym osadem w brzeczce przed gotowaniem ale został oddzielony, ok . 150 ml.

Łączna ilość brzeczki przed gotowaniem to ok. 25,1 l

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 12, 2022 PRIMARY 18.2 BLG 16 C 16 C
Ilość nastawionego piwa - 20,4 l

Piwo napowietrzone metodą ruchów mieszadłem ( tutaj trzeba wymyślić kolejny improve !!! )

Drożdże rehydatyzowane

Zadane 2 paczki US - 05
May 18, 2022 SECONDARY 3.7 BLG 17 C 17 C
Po przelaniu na cichą, co jeden dzień podnosimy temperaturę piwa o 1 stopień, by drożdże pozjadały nieczystości po burzliwej !!!

Fermentacja burzliwa, zaszła perfekto !!!
Wysyko odfermentowana, bez zakażeń !!!

W 1 dniu ciche fermentacji dodajemy 25g Citry na zimno !!!
Wyjmujemy po trzech dniach !!!
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!