PL | EN
#98 - Kveik IPA III
June 22, 2021
-
FINISHEDStatus
-
1282 days agoBrewday
-
1282 days agoFermentation start date
-
1270 days agoSecondary
-
1270 days agoDry hops date
-
1267 days agoPriming
Updated 1263 days ago
Mash and boil
-
61.2 %Actual mash efficiency
-
12.7Pre-boil gravity BLG
-
14.9Original gravity BLG
-
62Batch IBU
Fermentation
-
19.9 liter(s)Primary size
-
3.3 liter(s)Boil loss
-
3.5Post-primary gravity BLG
-
3.5Final gravity BLG
-
6.4 %ABV
-
77.4 %Attenuation
Priming
-
18.3 liter(s)Priming size
-
279Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
94.8 gPriming sugar amount
-
29 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | June 26, 2021 at 10:43 AM | --- | --- | --- | ||
24 l wody do zacierania na 7.3 kg zasypu (dobra ilość wody) 3 mieszania Olbrzymie problemy z zacieraniem. Na kociołku ustawione 72 stopnie, w środku 66 (możliwy problem z termometrem). Przerwa w 72 wydłużona do około 50 minut. Woda do wysładzania: 13 l Wysłodzone: ok. 28.5 l - 12.7 Blg (13.2 Brx wskazanie refraktometru) |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
June 22, 2021 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
23.2 l po gotowaniu: 14 Blg (cukromierz) w temperaturze 34.9 stopnia - po korekcie 15 Blg, 15.5 Brx - 14.9 Blg (refraktometr). Zadawanie drożdży o 20:00 - dwumiesięczna gęstwa: temperatura brzeczki - 32.8 temperatura drożdży - 27 Fermentacja w temperaturze pokojowej. Około 23:15 fermentacja ruszyła. |
||||||
June 23, 2021 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 29.9-30. | ||||||
June 24, 2021 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki rano: 28.1-28.2. Założony pas grzewczy i izolator. Temperatura brzeczki po południu: 30.3-30.4. | ||||||
June 25, 2021 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 32.7-33.5. Odłączono pas grzewczy. | ||||||
June 26, 2021 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa rano: 29.4-29.7. Pas grzewczy ponownie podłączony. | ||||||
June 27, 2021 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 31-31.8. Pas grzewczy podłączany i odłączany, żeby utrzymywać w miarę stabilną temperaturę. | ||||||
July 4, 2021 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Fermentacja w temperaturze pokojowej: ok. 27 stopni. | ||||||
July 6, 2021 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Wieczorem dodanie żelatyny i cold crash. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!