PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Greczek
  4. #128 - American Light Ale

#128 - American Light Ale
March 27, 2021

  • FINISHED
    Status
  • 1370 days ago
    Brewday
  • 1370 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1354 days ago
    Priming
Updated 1354 days ago

Mash and boil

  • 84.1 %
    Actual mash efficiency
  • 6.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 8
    Original gravity BLG
  • 29
    Batch IBU

Fermentation

  • 15.4 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 1
    Final gravity BLG
  • 3.6 %
    ABV
  • 87.7 %
    Attenuation

Priming

  • 13.8 liter(s)
    Priming size
  • 144
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 90.4 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
April 10, 2021 PRIMARY --- 5 C 5 C
Piwo przeniesiono wieczorem (około godziny 19) na balkon, gdzie prze noc bedzoe około 5 stopni Celcjusza. Przez te kilka godzin piwo powinno się schłodzić i ładnie sklarować, butelkowanie zaplanowałem na kolejny dzień, czyli niedziela 11.04.2021
April 11, 2021 PRIMARY --- --- 16 C
Piwo wróciło do domu, jednak nie butelkowałem.
April 12, 2021 PRIMARY --- --- 8 C
Piwo wróciło na balkon xD Póki jeszcze trochę chłodniej to skorzystam z warunków, by trochę sklarować, temperatura od 6-12 stopni, dzisiaj planuje przelać do drugiego fermentora i odzyskać drożdże do kolejnego piwa (APA na Citrze i Mosaicu, dla Jędrzeja, a właściwie dla Fusi na urodziny, pod koniec kwietnia)
April 12, 2021 PRIMARY --- --- 2 C
Butelkowanie po pracy, godzina po 22. Fermentor do rozlewu odkażono SANIPRO RINSE (klon Star Sanu) 6 ml na 3 litry wody. Przed przelaniem do fermentora do rozlewu napuściłem CO2 z butli, w czasie jak piwo się zlewało, dodałem łyżeczkę witaminy C.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!