PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. hetman PRO
  4. #88 - Kveik Ale Lida

#88 - Kveik Ale Lida
March 14, 2021

  • FINISHED
    Status
  • 1382 days ago
    Brewday
  • 1381 days ago
    Fermentation start date
  • 1371 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1366 days ago
    Priming
Updated 1365 days ago

Mash and boil

  • 59.5 %
    Actual mash efficiency
  • 7.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 12
    Original gravity BLG
  • 36
    Batch IBU

Fermentation

  • 21.8 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • 3.5
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Attenuation

Priming

  • 19 liter(s)
    Priming size
  • 223
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 91.7 g
    Priming sugar amount
  • 23 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 March 15, 2021 at 2:20 PM --- --- ---
23 l wody do zacierania
Wysłodzone: 30.5 l - 7.8 Blg
1.5 l odebrane na starter do kolejnego piwa

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
March 15, 2021 PRIMARY --- 29 C 23 C
Drożdże zadane w temperaturze: 26.7 stopnia. Brewbelt, izolator do kociołka i fermentacja podniosły temperaturę do około 29 stopni, wieczorem nawet 30.4 stopnia. Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie.
March 15, 2021 PRIMARY --- 29.4 C 23 C
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: 29 - 29.4 (wieczorem 28.7).
March 17, 2021 PRIMARY --- --- ---
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: 28.5.
March 18, 2021 PRIMARY --- --- ---
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: 27.9 - 28.
March 19, 2021 PRIMARY --- --- ---
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: 27.8 - 28.
March 21, 2021 PRIMARY --- --- ---
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: 26.5 (dolna część wiadra) - 28.5 (górna część wiadra).
March 23, 2021 PRIMARY --- --- ---
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: około 26.7 (dolna część wiadra) - około 30 (górna część wiadra). Piana praktycznie zniknęła.
March 25, 2021 SECONDARY --- --- ---
Temperatura pokojowa: 23-24 stopnie. Piwo rozlane do dwóch wiader: 9.5 l i 10.8 l (dodana Citra 50 g).
March 28, 2021 SECONDARY --- 22.7 C ---
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!