PL | EN
#16 - Pils
December 23, 2020
-
FINISHEDStatus
-
1463 days agoBrewday
-
1462 days agoFermentation start date
-
---Secondary
-
---Dry hops date
-
1399 days agoPriming
Updated 1396 days ago
Mash and boil
-
75.8 %Actual mash efficiency
-
12Pre-boil gravity BLG
-
12Original gravity BLG
-
21Batch IBU
Fermentation
-
22 liter(s)Primary size
-
1 liter(s)Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
2Final gravity BLG
-
5.4 %ABV
-
83.9 %Attenuation
Priming
-
21 liter(s)Priming size
-
220Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.3Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
128 gPriming sugar amount
-
18 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | December 23, 2020 at 4:50 PM | --- | --- | --- | ||
2*5L wody z osmozy + 6L z kranu. 58C - przerwa 5 min i podgrzwamy do 67, przetrzymam 50m i pozniej dopiero 72. Ph... pomiedzy 5.2 - 5.8, nie doadje kwasy. Po 1h jest 72C. Zostawiam na 20 min. Mashot - 78C. Wysladzanie 2* 5L z osmozy + kranowa 6L. Tutaj eksperyment - pasek pokazal Ph 6+ (skala do 6.2), wiec dodalem 2 strzykawy (15ml) kwasy mlekowego rozcienczonego 8% - pokazalo podobnie do zacieru ~5.4. Do gotowanie wyszlo 25/26L 12Blg, przygotuje wody z somozy Zmiana chmieli bo nie ma Premiant... Marynka 20g 60min Saaz 15g 10 min Saaz 20g 0 min - Whirlpool Podczas gotowania (30 min do konca) dodane stponiowo ok 3L wody z osmozy - BLG ok 12. Zebrane osady z gory i dodana pozywka dla drozdzy. Zadana gęstwa łyżką ze słoika ok 1 w nocy. Z rana nie pracuje. Po południu zaczęło ładnie chodzić. Temperatura koło 15C... stopniowo zeszła do 12C 27.12. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!