PL | EN
#10 - American Amber Ale
November 9, 2020
-
FINISHEDStatus
-
1507 days agoBrewday
-
1507 days agoFermentation start date
-
1492 days agoSecondary
-
1492 days agoDry hops date
-
1486 days agoPriming
Updated 1486 days ago
Mash and boil
-
75.7 %Actual mash efficiency
-
11Pre-boil gravity BLG
-
13.5Original gravity BLG
-
26Batch IBU
Fermentation
-
20.5 liter(s)Primary size
-
1.5 liter(s)Boil loss
-
4Post-primary gravity BLG
-
3.5Final gravity BLG
-
5.5 %ABV
-
75 %Attenuation
Priming
-
18 liter(s)Priming size
-
252Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.1Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
89 gPriming sugar amount
-
16 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | November 9, 2020 at 4:47 PM | --- | --- | --- | ||
18l, 72c. Po wrzuceniu słodu podgrzane do 68. Po 70 min, podgrzewam powoli do 78. Zostawiłem na 10 min w 74. Jest pianka a górze, ale wysładzanie trwa już jakieś 110min. 18.30 złoże się układa. 19.30 grzanie do gotowania. Wyszło koło 26l, 10.5 blg. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
November 9, 2020 | PRIMARY | 13.6 BLG | 26 C | 19 C | ||
Blg po chmieleniu 13.5. 21.30 koniec gotowania. 22.50 koniec. Ostudzone do 27c. Fermentor wsadzony do wody 18c. Drożdże wsypane bez nawadniania. Weszło 20+l. Następnego dnia koło 16 już fermentuje. |
||||||
November 24, 2020 | SECONDARY | 4 BLG | 18 C | 18 C | ||
Zlane znad drożdży, wyszło ponad 19l. Dodany cały Amarillo luzem do wiadra koło 85g. Blg nie mierzone. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!