PL | EN
#6 - RIS
November 13, 2016
-
FINISHEDStatus
-
2838 days agoBrewday
-
2837 days agoFermentation start date
-
2824 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
2810 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/df87ebad32f959dc8be1339ef6f63dac.png)
Updated 2729 days ago
Mash and boil
-
82.8 %Actual mash efficiency
-
20.5Pre-boil gravity BLG
-
26Original gravity BLG
-
120Batch IBU
Fermentation
-
16 liter(s)Primary size
-
---Boil loss
-
9Post-primary gravity BLG
-
8Final gravity BLG
-
11.7 %ABV
-
71.2 %Attenuation
Priming
-
15 liter(s)Priming size
-
510Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
1.55Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
45.4 gPriming sugar amount
-
20 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | November 13, 2016 at 2:30 PM | 65 C | --- | --- | ||
Przy wysładzaniu miałem 21 BLG, wysładzałem 7L wody |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
November 13, 2016 | PRIMARY | 25.5 BLG | 13.4 C | 13 C | ||
godz.: 23:50 brzeczka nastawna - zadałem drożdże wraz ze starterem 1,6l 9BLG rano zmieniłem na 13,5C |
||||||
November 14, 2016 | PRIMARY | --- | 15 C | 13.5 C | ||
Fermentacja ruszyła godz 18, zwiększyłem do 14C |
||||||
November 15, 2016 | PRIMARY | --- | 15.5 C | 14 C | ||
Fermentacja ruszyła na dobre, bulka cały czas | ||||||
November 16, 2016 | PRIMARY | --- | 15.5 C | 14 C | ||
Fermentacja ruszyła na dobre, bulka cały czas | ||||||
November 17, 2016 | PRIMARY | --- | 15.5 C | 14.5 C | ||
Dalej mocno pracuje(ciut jest słabsza), zwiekszyłem temp o 0,5 C | ||||||
November 18, 2016 | PRIMARY | --- | 16 C | 15.5 C | ||
Fermentacja zmniejszyła się o połowe, co 10 sek. bulka | ||||||
November 19, 2016 | PRIMARY | --- | 17 C | 16 C | ||
fermentacja coraz wolniejsza | ||||||
November 20, 2016 | PRIMARY | --- | 17.5 C | 17 C | ||
rano zmieniłem na 16,5, a wieczor na 17, fermentacja co 30 sek lub wolniej | ||||||
November 21, 2016 | PRIMARY | --- | 18.5 C | 17 C | ||
fermentacja - wolna | ||||||
November 27, 2016 | PRIMARY | --- | 18.5 C | 17.5 C | ||
od 22 do 27 trzymałem w tej samej temp., fermentacja bardzo zwolniła | ||||||
November 28, 2016 | SECONDARY | 9 BLG | 19.5 C | 18.7 C | ||
do woreczka wsadziłem platki debowe: 50g po koniaku i 25g zywkle amerykanskie jasne, wczesniej 1 dzien macerowalem w alk.70 (spirytus+wodka) 29,30 - bardzo powolna femrentacja |
||||||
December 11, 2016 | SECONDARY | 8 BLG | 19.5 C | 19 C | ||
Koniec fermentacji cichej - trzymalem ja na korytarzu |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!