PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. BeardBeer
  4. #1 - West Coast IPA - wersja 1

#1 - West Coast IPA - wersja 1
February 17, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1775 days ago
    Brewday
  • 1775 days ago
    Fermentation start date
  • 1758 days ago
    Secondary
  • 1758 days ago
    Dry hops date
  • 1748 days ago
    Priming
Updated 1748 days ago

Mash and boil

  • ---
    Actual mash efficiency
  • 14.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 14.5
    Original gravity BLG
  • 61
    Batch IBU

Fermentation

  • 21.5 liter(s)
    Primary size
  • 5 liter(s)
    Boil loss
  • 4
    Post-primary gravity BLG
  • 3.5
    Final gravity BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 76.8 %
    Attenuation

Priming

  • 20 liter(s)
    Priming size
  • 271
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 100.2 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 17, 2020 PRIMARY 14.5 BLG 22 C 25 C
Fermentacja rozpoczęła się po kilku godzinach od nastawienia brzeczki do fermentacji. Duża piana na około 10 cm.
February 18, 2020 PRIMARY --- 20 C 25 C
February 19, 2020 PRIMARY --- 18 C 23 C
February 20, 2020 PRIMARY 10 BLG 19 C 24 C
February 24, 2020 PRIMARY 6 BLG 20 C 24 C
February 28, 2020 PRIMARY 4.5 BLG 19 C 24 C
March 5, 2020 PRIMARY 4 BLG 22 C 25 C
March 5, 2020 SECONDARY 4 BLG 22 C 25 C
Rozdzieliłem piwo na dwie warki. Jedna zgodnie z planem została nachmielona chmielem citrna (13L brzeczki) a druga (8L) zostało wzbogacone o pulpe mango (aw ilości 2x450g. Plan jest taki aby warke nr. I rozlewać po kilki dniach w zależności od BLG a druga warka z mango musi postać przynajmniej tydzień a następnie zostanie nachmielona,
March 6, 2020 SECONDARY 6 BLG 22 C 24 C
II Warka - Mango IPA - Gęstość po dodaniu mango zwiększyła się do 6. Fermentacja mocno się rozkręciła po około 10h.
March 10, 2020 SECONDARY 4 BLG 20 C 24 C
I warka została rozlana. Wyszło około 13 litrów. Refermentacja 66g glukozy na 370ml wody.
March 11, 2020 SECONDARY 4 BLG 22 C 24 C
II warka zeszła z BLG do 4 po 5 dniach. Mango bardzo słabo wyczuwalne. Wygląda na to, że za mało na taką ilość brzeczki. Dzisiaj dodam chmieli na zimno. Tak samo jak w pierwszej warce, 20g citry. Planowany rozlew 15-16.03
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!