PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. diego1601
  4. #31 - Koźlak

#31 - Koźlak
January 25, 2020

  • FINISHED
    Status
  • 1635 days ago
    Brewday
  • 1634 days ago
    Fermentation start date
  • 1610 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1600 days ago
    Priming
Updated 1600 days ago

Mash and boil

  • 78.8 %
    Actual mash efficiency
  • 14.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 16.8
    Original gravity BLG
  • 24
    Batch IBU

Fermentation

  • 18 liter(s)
    Primary size
  • 4 liter(s)
    Boil loss
  • 4.8
    Post-primary gravity BLG
  • 4.8
    Final gravity BLG
  • 6.9 %
    ABV
  • 72.6 %
    Attenuation

Priming

  • 18 liter(s)
    Priming size
  • 318
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.05
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 72.5 g
    Priming sugar amount
  • 14 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
January 25, 2020 PRIMARY 16.8 BLG 15 C 9 C
Wstawione po chłodzeniu do lodówki nastawionej na 9C
January 26, 2020 PRIMARY --- 9 C ---
Drożdże zadane ok 11:00 26.01 w niedzielę. Wieczorem rozpoczął się ruch w rurce, w poniedziałek 27.01 rano już piana na powierzchni i regularne bulkanie. FFT zakończone w mniej niż 24h :O
January 27, 2020 PRIMARY --- 9 C 9 C
Fft zeszło do 4.2 blg.
January 29, 2020 PRIMARY --- 9.4 C ---
temperatura podniesiona do 9.4-9.9. Duży ruch w rurce. Z lodówki siarka mocno.
January 30, 2020 PRIMARY --- 10 C ---
Temperatura ustawiona na 10-10.5C
February 4, 2020 PRIMARY --- 10.5 C ---
sytuacja wygląda na mocno uspokojoną. Temperatura stała w granicy 10.5-11C. Brak wyczuwalnej siarki w lodówce. Lekkie pozostałości piany na powierzchni piwa.
February 9, 2020 PRIMARY --- 11 C 11 C
FFT odfermentowane do 4BLG. Główne piwo w lodówce 11C
February 10, 2020 PRIMARY 5 BLG 11 C 12 C
Piwo zeszło do 5BLG, FFT do 4. Zostawię jeszcze z tydzień i zobaczymy co dalej. W smaku i zapachu git, z potencjałem. Bez obcych zapachów typu jajo, kanaliza. Lekko wyczuwalny alkohol.
February 21, 2020 SECONDARY --- 13 C 5 C
przelane i przeniesione na balkon - okryte kocem
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!