PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. gomcek
  4. #13 - Mango milkshake

#13 - Mango milkshake
June 21, 2019

  • FINISHED
    Status
  • 1883 days ago
    Brewday
  • 1883 days ago
    Fermentation start date
  • 1869 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1850 days ago
    Priming
Updated 1851 days ago

Mash and boil

  • 63.3 %
    Actual mash efficiency
  • ---
    Pre-boil gravity
  • 15
    Original gravity BLG
  • 6
    Batch IBU

Fermentation

  • 13 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 3.5
    Post-primary gravity BLG
  • 3.5
    Final gravity BLG
  • 6.4 %
    ABV
  • 77.6 %
    Attenuation

Priming

  • 15 liter(s)
    Priming size
  • 280
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 3.7
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 126.5 g
    Priming sugar amount
  • 2 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
June 21, 2019 PRIMARY 16 BLG --- ---
15blg ze slodu + 1blg z laktozy =16.
Zeszlo do 5blg w tym 1blg laktozy. Czyli 15 do 4.

Po dodaniu jeszcze 500g laktozy i pulpy z mango gęstość to 11blg (3puszki mango po 850g =2550 i około 300ml objętości z laktozy czyli zwiększenie objętości o około 2800ml. )

Z kalkulatora i składu puszki wychodzi, że dodane 2,8l miało 16blg... około.. plus laktoza.

Czyli niby tyle co na początku. Czyli niby nic nie zmienia poza objętościa płynu i można balingomierzem na koniec zmierzyć i mieć OK wynik.. no ciekawe ;)

Czyli dążę do 7blg na cichej, bo 4 bo burzliwej i 3 z laktozy...

14.07.2019. No i jest 7. Moze 6,5 nawet
July 14, 2019 SECONDARY --- --- ---
Filtracja przez druciak i ponczoche. Rozcienczone do 4,7abv - za wysoki ekstr poczatkowy. Cold crush na tydzien na 1stopien.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!