PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Groszek PRO
  4. #86 - Polish Brut IPA #2 - Browar na Wyżynie

#86 - Polish Brut IPA #2 - Bro...
December 2, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2216 days ago
    Brewday
  • 2215 days ago
    Fermentation start date
  • 2205 days ago
    Secondary
  • 2205 days ago
    Dry hops date
  • 2200 days ago
    Priming
Updated 2157 days ago

Mash and boil

  • 75.5 %
    Actual mash efficiency
  • 10.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 12
    Original gravity BLG
  • 21
    Batch IBU

Fermentation

  • 23 liter(s)
    Primary size
  • 0.1 liter(s)
    Boil loss
  • 0.1
    Post-primary gravity BLG
  • 0.5
    Final gravity BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 96.1 %
    Attenuation

Priming

  • 20 liter(s)
    Priming size
  • 216
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.9
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 165 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
December 2, 2018 PRIMARY 12 BLG 18 C ---
Fermentor: F7 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 300ml o temp. 18C dodany do brzeczki o temp. 18 C o godzinie 16.00.
December 3, 2018 PRIMARY --- 18 C ---
3.00 Ciśnienie w rurce LAG 12h.
6.30 Bulka sobie.
December 4, 2018 PRIMARY --- 18 C ---
Bulka sobie.
December 5, 2018 PRIMARY --- 19 C ---
Bulka sobie.
December 6, 2018 PRIMARY --- 19 C ---
Bulka sobie.
December 7, 2018 PRIMARY --- 20 C ---
Bulka sobie.
December 8, 2018 PRIMARY --- 20 C ---
Bulka sobie.
December 9, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
Bulka sobie.
December 10, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
Bulka sporadycznie. Wieczorem koniec fermentacji.
December 11, 2018 PRIMARY 0.1 BLG 21 C ---
December 12, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
December 13, 2018 SECONDARY --- 21 C ---
Fermentor: F6 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
December 14, 2018 SECONDARY --- 18 C ---
December 15, 2018 SECONDARY --- 18 C ---
Dekielek wypchnięty. Coś jeszcze drożdże dojadły.
December 16, 2018 SECONDARY --- 18 C ---
December 17, 2018 SECONDARY --- 16 C ---
Fermentor: F3 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
December 18, 2018 SECONDARY 0.1 BLG 16 C ---
Butelki myte OXI + ryż. Dezynfekowane Star San 2.5ml na litr. Przed rozlewem nie płukane. Kapsle dezynfekowane w Star San.
Na butelkę dodane 4g cukru 20 butelek. Na butelkę dodane 2,7g cukru 20 butelek.
Na każdą butelkę strzał CO2.
Rozlew kranikiem bezpośrednio z fermentora F3.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!