PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. vmario
  4. #23 - Sagittarius A*

#23 - Sagittarius A*
November 12, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2237 days ago
    Brewday
  • 2237 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2222 days ago
    Priming
Updated 2221 days ago

Mash and boil

  • 90.7 %
    Actual mash efficiency
  • 14.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 16.5
    Original gravity BLG
  • 82
    Batch IBU

Fermentation

  • 15 liter(s)
    Primary size
  • 2.5 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 4.6
    Final gravity BLG
  • 6.8 %
    ABV
  • 73.2 %
    Attenuation

Priming

  • 12 liter(s)
    Priming size
  • 313
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 78.6 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 12, 2018 PRIMARY --- 17 C 17.5 C
Po 8h jest piana i chyba fermentacja rusza.
November 13, 2018 PRIMARY --- 15.9 C 17.5 C
Druga butelka 0,5l lodu zabiła temperaturę jeszcze o 1°C. Czuć jakby lekki zapach fermentacji.
November 13, 2018 PRIMARY --- 16.5 C 17.5 C
Wieko wybrzuszone, ładna piana i deka.
November 14, 2018 PRIMARY --- 17 C 17.5 C
1,5 doby.
November 14, 2018 PRIMARY --- 16.5 C 17.5 C
Po 2 dobach.
November 15, 2018 PRIMARY --- 15.8 C 17.5 C
Po 3 dobach fermentacja zwalnia. Temperatura wyraźnie spadła i zakończono chłodzenie.
November 16, 2018 PRIMARY --- 16.8 C 17.5 C
Piwo dorównuje do temperatury otoczenia. Dodano do pudła butelkę 0,5l z letnią wodą.
November 17, 2018 PRIMARY --- 17.5 C 17 C
Piwo ogrzewane butelką 0,5l z ciepłą wodą.
November 19, 2018 PRIMARY --- 17.5 C 17 C
Po tygodniu piwo wydaje się przefermentowane.
November 22, 2018 PRIMARY 4.6 BLG 17.5 C 17 C
Odfermentowanie 73%. Alkohol 6,8%.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!