PL | EN
#11 - Prawdziwe Pszeniczne
July 21, 2018
-
FINISHEDStatus
-
2349 days agoBrewday
-
2349 days agoFermentation start date
-
---Secondary
-
---Dry hops date
-
2330 days agoPriming
Updated 2330 days ago
Mash and boil
-
61.2 %Actual mash efficiency
-
11.9Pre-boil gravity BLG
-
11Original gravity BLG
-
11Batch IBU
Fermentation
-
28 liter(s)Primary size
-
2 liter(s)Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
2.8Final gravity BLG
-
4.4 %ABV
-
75.3 %Attenuation
Priming
-
26 liter(s)Priming size
-
203Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
3.3Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
268.8 gPriming sugar amount
-
28 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | July 21, 2018 at 7:37 PM | 46 C | --- | --- | ||
Awaria kotła - zacier utrzymywany był w temperaturze ok. 50 st. C przez ponad 30 minut. Przerwy w temp 38-60 st. C były losowe. Udało się dopiero kontynuować proces od przerwy 63 st. C. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
August 1, 2018 | PRIMARY | 2.8 BLG | 28 C | 29 C | ||
Wyczuwalny ostry duszący aldehyd octowy, brak oznak fermentacji, na powierzchni zauważalna biała błona lekko pęcherzykowata (może wskazywać na Acetobacter, ale pewności nie ma). |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!