PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Piwo i Mięsiwo
  4. #25 - Milkshake Pale Ale (mango, watermelon)

#25 - Milkshake Pale Ale (mang...
July 14, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2357 days ago
    Brewday
  • 2357 days ago
    Fermentation start date
  • 2350 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2348 days ago
    Priming
Updated 2347 days ago

Mash and boil

  • 87.5 %
    Actual mash efficiency
  • 12
    Pre-boil gravity BLG
  • 13
    Original gravity BLG
  • 34
    Batch IBU

Fermentation

  • 28 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 4
    Post-primary gravity BLG
  • 4
    Final gravity BLG
  • 5 %
    ABV
  • 70.2 %
    Attenuation

Priming

  • 24 liter(s)
    Priming size
  • 244
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.8
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 188.4 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
July 14, 2018 PRIMARY 15 BLG --- 20 C
Wyszło 28 litrów 13 Blg po dodaniu laktozy 15 Blg.
Warka podzielona na dwie części:
1. Mango
13,5 litra + 2.200 g mango (własna pulpa*) = 15,8 Blg
2. Arbuz
12,5 litra + 1.371 g arbuza (kawałki) = 15 Blg - (nie puścił jeszcze soku)

*1.250 g zmiksowane mango + 1.000 g wody (pasteryzacja w 80 stopniach).

gęstwa po 100 ml z US-05 po dry stout
July 21, 2018 SECONDARY 4 BLG --- ---
wyszło ok. 24,5 litra w sumie, oba zeszły do 4 Blg.
Mango - mętne, zdominowane przez goryczkę mango, goryczka trochę ostra.
Arbuz - klarowne (owoce w kawałkach), wyczuwalny arbuz, goryczka nie tak nachalna jak w mango.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!