PL | EN

Żytowięczmień (Rye IPA)

0

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 4 kg 57.1% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.3% 85 % 3
Ziarno Pilzneński 2 kg 28.6% 81 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 40 min 15.5 %
Gotowanie Zula 40 g 40 min 7.5 %
Gotowanie Zula 30 g 10 min 7.5 %
Gotowanie Oktawia 31 g 10 min 7.1 %
Na zimno Zula 30 g 2 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis