PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. żyto II

żyto II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
52 C 10 min
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
45 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 18.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.1% 79 % 10
Ziarno Żytni 3 kg 36.4% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.1% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 4.8% 78 % 350
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 4.8% 68 % 400
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 4.8% 70 % 4
Ziarno Coffee light 0.25 kg 3% --- % 250
Ziarno Carafa 0.2 kg 2.4% 70 % 664
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.4% 70 % 1034
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.4% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.4% 55 % 1000
Suma 8.25 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 28 g 60 min 5.8 %
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 30 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 17 g 5 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 12 g 5 min 5.1 %
Gotowanie Sladek 22 g 60 min 5.5 %

Dyskusja