PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. żyto II

żyto II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
52 C 10 min
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
45 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 18.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.1% 79 % 10
Ziarno Żytni 3 kg 36.4% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.1% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 4.8% 78 % 350
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 4.8% 68 % 400
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 4.8% 70 % 4
Ziarno Coffee light 0.25 kg 3% --- % 250
Ziarno Carafa 0.2 kg 2.4% 70 % 664
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.4% 70 % 1034
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.4% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.4% 55 % 1000
Suma 8.25 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 28 g 60 min 5.8 %
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 30 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 17 g 5 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 12 g 5 min 5.1 %
Gotowanie Sladek 22 g 60 min 5.5 %

Dyskusja